דיאטה ותזונה נכונה

קשה לכם להתמודד עם המשקל? נדמה לכם שחילוף החומרים לא בסדר? ד"ר נסטור מסביר למה יש תקווה. החבר שלכם טורף פיצה כל יומיים ולא עולה במשקל, אבל אתם לא מצליחים לרדת למרות ההקפדה על פחמימות, קלוריות ודברי מתיקה. המסקנה הטבעית שלכם היא שהוא בורך בחילוף חומרים מהיר ואתם נתקעתם עם חילוף חומרים איטי. האם אתם צריכים להתייאש ולהפסיק לחשוב על שיפור הגוף? התשובה היא לא. …- קרא עוד ←

כאשר מזג האוויר מתחיל להתקרר, קל לגשת למאכלים עשירים כמו פסטות מוקרמות או צלי שמן וכבד. דוקטור נסטור מסביר למה בחורף הקר ניתן לשפר את המצב התזונתי תוך כדי שמירה על המשקל ואכילת מאכלים טעימים. החורף מגיע ואיתו מסיבות שונות לעלייה בתיאבון והחשיפה למאכלים משמינים. בעונה הזו חשוב מאוד לא להקל ראש ולשכוח שתוספת הקילוגרמים תהיה מצערת מאוד בעוד כמה חודשים וקשה מאוד להתמודדות. במקום, …- קרא עוד ←

נוסעים לחו"ל? רגילים לחזור עם כמה קילוגרמים מעצבנים? הפעם תחזרו חטובים יותר יוצאים לחופשה בחו"ל. אתם בפאניקה לא לחזור עם מכנסיים מתפוצצים? ד"ר נסטור נותן מספר טיפים איך לשמור ואפילו לרדת במשקל בזמן טיול בחו"ל. אנחנו אוהבים לנסוע, כדי להירגע מהמתח היומיומי, להכיר מקומות אחרים ותרבויות שונות או סתם להסתלבט. לצערנו, הבריחה מהשגרה גורמת להרבה מטיילים גם לאכול את כל מה שמוצאים על הדרך וגם …- קרא עוד ←

קרה לכם שהתחלתם תוכנית להורדה במשקל עם תוצאות מצוינות בהתחלה, ופתאום הכול נעצר? התחלתם להתאמן, אכלתם נכון, הקילוגרמים החלו לנשור בקצב של חצי קילו עד קילו בשבוע,סוף סוף מצאתם את הנוסחה המוצלחת להורדה במשקל. ועכשיו, כמה חודשים אחרי, המאזניים מסרבים לזוז. את הכול עשיתם נכון, אז מה קרה? זו דוגמא קלאסית לבעיה פשוטה הניתנת לתיקון בקלות. לפניכם כמה טיפים שיעזרו לכם להבין ממה נובעת התופעה, …- קרא עוד ←

בחברת השפע בה אנו חיים ישנו מבחר אדיר של מוצרי מזון שניתן לרכוש – חלקם חומרי גלם (חלב, ביצים, קמח, קטניות וכד'), ורובם הגדול של מוצרי המזון הם מוצרים מוכנים. הצעד הראשון בדרך לתזונה נכונה הינו רכישת המוצרים המתאימים לתוכנית התזונה שהרכבנו, ותוויות המזון מספקות לנו מידע זה. בכדי לרכוש את המוצרים המתאימים – עלינו להבין משמעותם של המונחים המצויינים על גבי תוויות המזון המופיעות …- קרא עוד ←

בתרבות השפע בה אנו חיים במדינות המערב ישנם פיתויים רבים, אשר חלק גדול מאיתנו נכשל בהם שוב ושוב. כך, אותו חלק של האוכלוסייה – במקרה הטוב מעלה ומוריד במשקל ללא הפסק, ובמקרה הפחות טוב פשוט מעלה במשקל ללא הפסק. עם זאת , ישנה קבוצה של אנשים אשר מצליחים לשמור על משקל תקין ויציב לאורך חייהם הבוגרים, אלה הם : שומרי משקל. שומרי משקל הם אותם …- קרא עוד ←

הגדרות: משקל יתר – משקל חלקי הריבוע של הגובה שווה או מעל 25 השמנת יתר – משקל חלקי הריבוע של הגובה שווה או מעל 30 Binge Eating Disorder (BED) – הפרעת אכילה המאופיינת באירועים של אכילת מזון בכמויות גדולות בפרק זמן קצר המלווה בהרגשת חוסר שליטה. משקל יתר והשמנת יתר שכיחים בצורה מדאיגה בעולם המערבי. לדוגמה, כ-70% מהבוגרים בארה"ב סובלים ממשקל יתר, כחצי מתוכם סובלים …- קרא עוד ←

עד כמה צריך להתייחס למשקל הגוף? כמה פעמים אמרו לכם שאתם נראים טוב, אבל בתוך תוככם הרגשתם שאתם לא מרגישים כך? ואיך ניתן לדעת את האמת על מצב השומנים שלנו? ד"ר נסטור ליפובצקי מספק את התשובות. 1. שומן קל יותר משריר מבחינת נפח שומן קל יותר מאשר מסת הגוף הרזה. למשל, "כוס" שומן קלה יתר מ"כוס" שריר. זה מסביר למה פעילות גופנית כוח מוגברת (שבונה …- קרא עוד ←

אל תשאלו, טעינו כשהמצאנו את יחידת המידה – קג'. מומחים טוענים שלא חייבים לרדת במשקל כדי להשיג את היתרונות הבריאותיים ואת המראה החטוב. מהיום המדד צריך להיות אחוז שומן בגוף והיקף ביטני המלחמה המתמדת נגד עודף המשקל נגועה ב-"פולקלור תזונתי" או "בולשיט מחייב". "פולקלור תזונתי"- כי המיתוסים סביב הנושא של ירידה במשקל הפכו לסוג של ריקוד אופנתי וממכר שכולנו למדנו לרקוד. "בולשיט מחייב"- מכיוון שרוב …- קרא עוד ←