Yearly Archives: 2011

10 עובדות על תאי השומן

פורסם יוני 4, 2011 על ידי Dr.Nestor

1. מספר תאי השומן הסופי בגופו של אדם בריא יקבע עד גיל ההתבגרות, ושום דיאטה לא תשנה זאת תינוק בריא ונורמאלי נולד עם כ- 10 בליון תאי שומן. עד גיל ההתבגרות המוקדמת (15-16), הוא יכפיל את מספר תאי השומן (השמנה היפרפלסטית) בגופו. ככל שילד יעלה יותר במשקל, כך הוא יפתח יותר ויותר תאי שומן חדשים. אם למשל, הוא נושא בעודף של כ – 15 ק"ג, הוא …- קרא עוד ←

פורסם ב דיאטה ותזונה נכונה, מאמרים וכתבות | Tagged , , , , , , , , , , , | השאר תגובה

רוצים לרזות? תצטרכו לעשות שינוי מחשבתי

פורסם יוני 4, 2011 על ידי Dr.Nestor

כדי להוריד קילוגרמים מיותרים, מתרכזים רבים סביב המשקל והמקרר. כדי להיראות כמו אתלט, כדאי להתחיל לחשוב כמוהו. קחו אחריות על גופכם. מהי האסטרטגיה הטובה ביותר על מנת לרדת במשקל? לדעתי ההחלטה שצריך לקבל אדם המבקש להשיל קילוגרמים ממשקלו אינה לרדת במשקל אלא משהו מעט שונה: לחשוב על אוכל כמו ספורטאי- ולהתנהג בהתאם. מנקודת מבט זו האוכל לא ישמש כמטרה לירידה במשקל, ועודף המזון לא ישמש …- קרא עוד ←

פורסם ב דיאטה ותזונה נכונה, מאמרים וכתבות | Tagged , , , , , , , , , , | השאר תגובה

מעגל הקסם – סטרס, קורטיזול ושומן

פורסם יוני 4, 2011 על ידי Dr.Nestor

השומן מצטבר באזור הבטן מסיבה בלתי מוסברת? מתברר שלא רק אכילת יתר מפתחת את הבטן. אולי אתם חיים בלחץ מתמיד? הדאגות לא מניחות לכם? האם סטרס משפיע על האכילה, המשקל והיכן השומן נאגר בגוף? על שאלה זו ננסה לענות בשורות הבאות. חיים בסטרס הם כמובן צורת חיים לא בריאה, מצב הסטרס יכול לגרום לפגיעה בתזונה נכונה ולאכילה לספוק צרכים נפשיים או פשוט לאכילת מזון מהיר …- קרא עוד ←

פורסם ב דיאטה ותזונה נכונה, מאמרים וכתבות | Tagged , , , , , , , , , , , , | השאר תגובה

מנגנון הרעב

פורסם יוני 4, 2011 על ידי Dr.Nestor

לגוף שלנו חייבת להיות דרך לסמן לנו מתי עלינו לאכול כדי לשמור עליו. מספיק לעבור בשעות הנכונות ליד מאפיה כדי שהמוח שלנו יזהה שהגיע הזמן לאכול וגופנו יתחיל להתכונן לאכילה. רוב האנשים מבינים שהם רעבים כאשר הבטן מקרקרת. אותם רעשים מעידים על התכווצויות של הקיבה, אבל סימן זה איננו הסימן החשוב ביותר להרגשת רעב. הרגשת הרעב מגיעה מאזור ההיפותלמוס שבמוח. אזור זה אחראי על שמירת …- קרא עוד ←

פורסם ב דיאטה ותזונה נכונה, מאמרים וכתבות | Tagged , , , , , , , , , , | השאר תגובה

מעגל הקסמים: דלקת – אינסולין – השמנה בטנית

פורסם יוני 4, 2011 על ידי Dr.Nestor

מכירים את התחושה שיש לנו שומן בבטן, מנסים להוריד אותו אבל משהו עוצר אותנו? יש הסבר לכך. במאמר הקודם דברנו על חלבונים שמשתחררים מהמוח, ממערכת העיכול ומרקמת השומן ומשפיעים על התיאבון. ישנו הורמון מרכזי בתפקוד של ההשמנה שיודע להגיב באופן מקומי לאחר הארוחה. מדובר בהורמון האינסולין. האינסולין מופרש מתאי הלבלב ותפקידו העיקרי לגרום לגלוקוז (סוכרים) שבדם, להיכנס אל תוך רקמת השריר, אך הוא גם מווסת …- קרא עוד ←

פורסם ב דיאטה ותזונה נכונה, מאמרים וכתבות | Tagged , , , , , , , , , , , | השאר תגובה

מטבוליזם וירידה במשקל – איך שורפים קלוריות?

פורסם יוני 4, 2011 על ידי Dr.Nestor

איך אתם שורפים קלוריות? ד"ר נסטור ליפובצקי מסביר איך חילוף החומרים משפיע על המשקל. האמת שמאחורי המושג "חילוף חומרים איטי" ואיך לשרוף יותר קלוריות קרוב לודאי שמעתם אנשים המתקשים לרדת במשקל, מאשימים את חילוף החומרים שלהם. אבל מה זה אומר? האם חילוף החומרים באמת האשם? האם אפשר להאיץ את חילוף החומרים? למרות שחילוף החומרים קשור למשקל, הוא לא משפיע ממש כפי שאתם חושבים. לרוב חילוף …- קרא עוד ←

פורסם ב דיאטה ותזונה נכונה, מאמרים וכתבות | Tagged , , , , , , , , , , , , | השאר תגובה

מכבי שירותי בריאות

פורסם יוני 4, 2011 על ידי Dr.Nestor

20/11/2001 לכבוד ד"ר נסטור ליפובצקי שלום רב, הנדון: הרצאתך ביום העיון השנתי לדיאטנים ב-23/10/01 ברצוננו להודות לך על ההרצאה המרתקת שניתנה על ידך במסגרת יום העיון השנתי לדיאטנים בנושא מחלות לב וכלי דם. הרצאתך קיבלה משוב מצוין מהדיאטנים שהשתתפו בכנס. בברכה, בילי כהן, סגנית מנהלת היחידה לתזונה ודיאטה מכבי שרותי בריאות רונית אנדוולט, מנהלת היחידה לתזונה ודיאטה מכבי שרותי בריאות ———————————————————————————————- 15/02/2003 לד"ר ליפובצקי שלום, …- קרא עוד ←

פורסם ב תודות | השאר תגובה

בי"ח צרפתי נצרת

פורסם יוני 4, 2011 על ידי Dr.Nestor

13/11/2002 לכבוד ד"ר ליפובצקי נסטור שלום רב, בשם שירותי התזונה והדיאטה – בתי חולים נצרת אנו מודים לך על השתתפותך בכנס "טרשת עורקים, אספקטים קליניים ותזונתיים" בתאריך 23/10/02 בנצרת. אנו מודים לך על הנוכחות ועל ההרצאה המעניינת והמהנה. נא קבל את תודתנו הצנועה עם איחולי בריאות והצלחה ובתקווה להמשך שיתוף פעולה. בשם כולם, א"ש ראידה, דיאטנית בי"ח צרפתי – נצרת

פורסם ב תודות | השאר תגובה

העמותה לעיכוב תהליכים התלויים בגיל

פורסם יוני 4, 2011 על ידי Dr.Nestor

07/06/2001 לכבוד ד"ר נסטור ליפובצקי הבעת תודה שלום רב, ברצוננו להודות לך אישית על תרומתך להצלחת הכנס השלישי של העמותה לעיכוב תהליכים התלויים בגיל: "הרחבת אופק הבריאות – בכל גיל ולכולם", שנערך במלון דוד אינטרקונטיננטל בתל אביב בתאריכים 23-22 במאי 2001. מתגובות ראשוניות ניתן לסכם כי השגת את המטרה העיקרית של מתן מידע עדכני למשתתפים בכנס בנושאי איתור מוקדם, מניעה או עיכוב מחלות התלויות בגיל …- קרא עוד ←

פורסם ב תודות | השאר תגובה

האוניברסיטה העברית בירושלים

פורסם יוני 4, 2011 על ידי Dr.Nestor

20/8/2000 לד"ר נסטור ליפובצקי שלום, ברצוני להודות לך על השתתפותך בהוראת הקורס תרגיל בדיאטטיקה בשנת הלימודים הנוכחית, תש"ס. התרומה המשמעותית של התרגיל באה לידי ביטוי בתגובות החיוביות של הסטודנטים לקורס ובניתוח המוצלח של המקרה על ידי רוב רובם של הסטודנטים בבחינת הגמר. אני מאוד מקווה שהקשר בין בית הספר למדעי התזונה לבינך ימשך גם בשנת הלימודים הבאה, תשס"א, ושתיענה בחיוב להזמנה ללמד את אותם נושאים. …- קרא עוד ←

פורסם ב תודות | השאר תגובה