Tag Archives: הורדת כולסטרול

הקדמה שומנים במזון ובשמנים מכילים חומצות שומן רוויות ובלתי רוויות (טבלה 1). ההסכמה הרחבה לגבי ההשפעה ההפרכולסטרולמית של חומצות שומן רוויות, כגורם פטוגני במחלות כליליות, הביאה להמלצה להחליף חומצות שומן אלו בדיאטה היומית בשמנים לסלט ולבישול המכילים חומצות שומן רב בלתי רוויות וחומצת שומן אולאית (חומצת שומן חד בלתי רוויה). שמן קנולה מכיל את השניים, חומצת שומן אולאית וחומצות שומן רב בלתי רוויות. כמו רוב …- קרא עוד ←

"סינדרום מטבולי", הוא קומץ של תופעות שמתחילות מעובדה פשוטה, שומן באזור הבטן. קיים קשר הדוק מאוד בין שומן באזור הבטן ורמות גבוהות של אינסולין (ההורמון שבאמצעותו גלוקוז בדם (סוכרים) נקלט בתאים). הרמות הגבוהות של אינסולין גורמות ליתר לחץ דם, יתר טריגליצרידים (שומנים בדם), HDL (כולסטרול טוב) נמוך, רמות גבוהות של חומצת שתן, רמות גלוקוז (סוכר) בדם מעל הנורמה וכאמור שומן באזור הבטן. אם שלוש מתוך …- קרא עוד ←

1. שומן מן הצומח בריא לכולסטרול לא תמיד נכון. קיימים בצומח שתי דוגמאות לשומנים שמעלים את רמות הכולסטרול. שומן דקלים ושומן קוקוס. אלה שומנים יוצאי דופן בצומח, שומנים רווים (כמו שומן מן החי) שמעלים את רמות הכולסטרול ואת הסיכון למחלת לב. בתעשייה משתמשים הרבה בשומן דקלים ומהסיבה הזאת חשוב להסתכל בטבלת הערכים התזונתיים כמה שומן רווי מכיל המוצר למרות שברכיבים כתוב שומן צמחי. 2. כולסטרול …- קרא עוד ←

מחלת לב של העורקים הכלילים (Coronary Artery Disease) מהווה סיבה מספר אחת לתחלואה ותמותה בעולם המערבי. מחלת לב כלילית נגרמת כתוצאה מתהליך של שקיעת חומרים בדפנות העורקים המובילים דם ללב (שקיעת החומרים הללו יכולה להתרחש גם בכלי דם שמובילים דם לאזורים אחרים בגוף כמו המוח והגפיים). תהליך זה נקרא בשם טרשת העורקים. ממחקרים שהתפרסמו בשנים האחרונים מתברר ששינוי באורח חיים ותזונה חכמה המתמקדת במניעת מחלות …- קרא עוד ←

(פורסם לראשונה באתר NRG) מצאו אצלי כולסטרול רע גבוה. איך אני יכולה להוריד את הכולסטרול בלי להשתמש בתרופות? ד"ר נסטור ליפובצקי, מומחה להרזיה, שומנים וספורט ב"מכבי שירותי בריאות": קודם כל, הדבר הנכון יהיה לנסות להפחית את רמת הכולסטרול הרע (LDL) על ידי שינוי באורח החיים. חשוב להבין שכולסטרול הוא רק קצה הקרחון, והמטרה היא למנוע חסימה בכלי דם שמגיעים ללב. לכן, כדאי לשנות את התזונה …- קרא עוד ←

גילית בבדיקת דם שהכולסטרול שלך גבוה?. ההמשך ידוע מראש. את/ה הולך/ת לרופא/ה, מקבל/ת את אחת התרופות הנמכרות ביותר היום בארץ (סטטינים) והכולסטרול יורד פלאים. האם עידן הסטטינים משמעותו סוף עידן התזונה למניעת מחלת לב כלילית (מחלת לב של העורקים המגיעים ללב)?. כל מי שחושב כך טועה טעות מרה מאוד. הטעות באה מחוסר הבנה. כולסטרול הוא חומר חשוב בבניית החסימה בכלי הדם, אבל מדובר בקצה הקרחון. …- קרא עוד ←

נהוג לחשוב ששומן במזון גורם למחלות לב. במלים אחרות, שומן הוא מזון רע. מתברר שמדובר באמרה מוטעית, לא כמות השומן הכי חשובה, אלא איכותו. בארצות כמו פינלנד וארצות הברית, ארצות בהן צורכים כמויות גדולות של שומן, מופיעה שכיחות גבוהה של מחלות לב, לעומת זאת ביפן במקביל לצריכת שומן נמוכה, נראית רמה נמוכה של המחלה. מצב זה תומך במחשבה ששומן באופן כללי לא טוב ללב. לעומת …- קרא עוד ←

ב-31 למאי מציינים את יום הכולסטרול. האם תזונה משפיע רק על רמת הכולסטרול או שיש משהו מעבר לכך? ד"ר נסטור ליפובצקי מסביר. הסיבה שכל כך חשוב לנו להוריד את רמת הכולסטרול בדם היא שכולסטרול הינו מרכיב עיקרי בבניית החסימה בכלי הדם שמגיעים ללב. חסימה כזו תגרום בסופו של דבר לאוטם בשריר הלב או מה שמכונה בצורה המוכרת יותר, התקף לב. התהליך הינו מורכב. קודם כל …- קרא עוד ←

קשה לכם להתמודד עם המשקל? נדמה לכם שחילוף החומרים לא בסדר? ד"ר נסטור מסביר למה יש תקווה. החבר שלכם טורף פיצה כל יומיים ולא עולה במשקל, אבל אתם לא מצליחים לרדת למרות ההקפדה על פחמימות, קלוריות ודברי מתיקה. המסקנה הטבעית שלכם היא שהוא בורך בחילוף חומרים מהיר ואתם נתקעתם עם חילוף חומרים איטי. האם אתם צריכים להתייאש ולהפסיק לחשוב על שיפור הגוף? התשובה היא לא. …- קרא עוד ←