דוקטור נסטור - דיאטן קליני > דיאטה ותזונה נכונה

דיאטה ותזונה נכונה

יוצאים למלחמה נגד האויב האמיתי של המשקל

כלל בסיסי בהסתכלות שלנו על ההשמנה הוא שההחלטות הקשורות לאוכל נעשות בצורה מודעת ובמתכוון. האמונה הזאת בלבלה את התגובות והפעולות שאנחנו נוקטים נגד המלחמה הגורלית הזאת נגד מגפת ההשמנה. הדיאטן הקליני ד"ר נסטור ליפובצקי חושף את האויב האמיתי. היעדר הרצון שלנו להשפיע על סביבת המזון הלא בריא קשורה ישירות  לאמונה שהבחירות שכל אחד מאיתנו עושה בהקשר למזון שהוא אוכל, משקפות את התשוקות האמיתיות שלו. זהו כנראה …- קרא עוד

פורסם ב דיאטה ותזונה נכונה, דיאטות ואורח חיים בריא, מאמרים וכתבות | Tagged , , , , , , , , | 1 תגובה

לחם מקמח מלא? לא מה שחשבתם

לכו כמה צעדים בסופרמרקט השכונתי לכיוון מדף הלחמים ותמצאו שפע של לחמים, רובם מכריזים על עצמם כלחמים מקמח מלא. סיבים תזונתיים שבתוך הקמח המלא חשובים מאוד לבריאות מערכת העיכול, אך לגבי סוכרת העניין שונה לחלוטין. אם אתם סכרתיים, כל מי שאתם פוגשים ימליץ לכם לצרוך לחמים מקמח מלא. קרוב לוודאי הסבירו לכם שלחם מקמח מלא הינו לחם עם אינדקס גליקמי נמוך ולכן מקטין את רמות …- קרא עוד

פורסם ב דיאטה ותזונה נכונה, מאמרים וכתבות | Tagged , , , , , | 4 תגובות

הגנטיקה של ההשמנה

  כיום שכמעט 70% מהאוכלוסייה בארצות הברית, אירופה וישראל נמצאים במשקל יתר, בדיקת הגורמים למשקל יתר והשמנה נמצאים בחזית ההתעניינות המחקרית. השמנה מורכבת מגורמים סביבתיים וגנטיים. ד"ר נסטור ליפובצקי בודק איזה מהשניים אחראי למגפת ההשמנה? כלל הבסיס ברור שתנאי בסיסי לקיום השמנה הינו הכנסה קלורית גבוהה יחסית להוצאה קלורית נמוכה. מצב בו אנחנו אוכלים יותר מהאנרגיה שאנחנו מוציאים יביא לעליה בייצור מספר תאי השומן אצל ילדים. …- קרא עוד

פורסם ב דיאטה ותזונה נכונה, דיאטה לילדים, מאמרים וכתבות | Tagged , , , , , , | השאר תגובה

דיאטה ללא גלוטן – האם היא בריאה?

ישנם מיתוסים רבים סביב דיאטה ללא גלוטן, ונראה כי חלק מהאנשים מתייחסים לדיאטה נטולת גלוטן כאופנה, וחושבים שבדרך זו ירדו במשקל בצורה הטובה ביותר. אך האם זוהי באמת דרך בריאה לרדת במשקל? התשובה אינה חד משמעית וכוללת מספר מרכיבים. בכדי לענות על השאלה יש לדון בכמה נקודות חשובות לגבי דיאטה זו ובעזרתן לבדוק מדוע היא עשויה להיות הדבר הבריא ביותר עבורך, ומנגד, מדוע יש אנשים …- קרא עוד

פורסם ב דיאטה ותזונה נכונה, מאמרים וכתבות | Tagged , , , , , , , , | השאר תגובה

כל האמת מאחורי דיאטת HCG

יש כיום עשרות  סוגים של דיאטות שונות, כאשר ישנן דיאטות בהן מבטיחים כי הן אלו אשר יביאו כל אדם למהפך בחייו בעזרת קסם הדיאטה הספציפית, כך האדם יגיע לתוצאה הרצויה בקלות ובמהירות.  במאמר זה נרצה לסקור את דיאטת  HCG ולבדוק את יעילותה ובמיוחד מהן תופעות הלוואי שלה. מהי דיאטת HCG? דיאטת  HCG פותחה על ידי רופא בבריטניה בשם ד"ר סימונס כבר בתחילת שנות ה-50 , …- קרא עוד

פורסם ב דיאטה ותזונה נכונה, מאמרים וכתבות | Tagged , , , , , , , | 87 תגובות

איזו תזונה מומלצת לחולי סכרת?

סכרת היא מחלה הקשורה לחוסר איזון ברמות הסוכר בגוף והיא יכולה לגרום לחולשה, סחרחורת, בלבול, רעד והזעה, בטווח הארוך למחלות כרוניות כמו מחלות לב ובמקרים קיצוניים, כשחוסר איזון חמור אינו מטופל אפילו למוות. הסוכר (גלוקוז) העודף בגוף מטופל על ידי ההורמון אינסולין שמופרש מהלבלב שתפקידו להעביר את הגלוקוז מהדם אל התאים. קיימים שלושה סוגי סכרת: סכרת מסוג 1, פורצת בעיקר אצל צעירים מתחת לגיל שלושים …- קרא עוד

פורסם ב דיאטה ותזונה נכונה, מאמרים וכתבות | Tagged , , , , , , , , , , , | 1 תגובה

מהו אינדקס גליקמי?

מאמצי ההרזיה או הדיאטה שלנו תלויים במידה רבה בהבנה שלנו או של הגורם המקצועי שבנה את הדיאטה עבורנו בעולם התזונה. האינדקס הגליקמי הוא אחד מהכלי העבודה החשובים בידיו של התזונאי אבל גם של כל אחד מאיתנו. הוא פותח ב-1981 כמדד המראה את הקצב שבו מזון מסוים מתפרק ליחידות הסוכר הבסיסיות: מולקולות גלוקוז ואלו נספגות לדם על פחמימות וסוכרים המזונות שאנחנו מכניסים לגוף מתפרקים לסוכרים שהם …- קרא עוד

פורסם ב דיאטה ותזונה נכונה, מאמרים וכתבות | Tagged , , , , | השאר תגובה

ממה מורכבת תזונה נכונה בזמן הריון?

הריון הוא אתגר גופני יוצא דופן לגוף האישה, שדורש ממנה שינויים גופניים והורמונאליים קיצוניים ואספקת כל התנאים הנדרשים להתפתחות בריאה ותקינה של העובר. בהתאם, גם צרכי התזונה שישרתו באופן הטוב ביותר את האם המתוגברת בילד, משתנים ודורשים מהאם ההריונית לסגל לעצמה הרגלים מעט שונים ובעיקר לעקוב בשימת לב אחר תחושת הגוף ומצבו. עליה במשקל העלייה במשקל האישה ההריונית כולל את משקל העובר וקילוגרמים נוספים של …- קרא עוד

פורסם ב דיאטה ותזונה נכונה, מאמרים וכתבות | Tagged , , , , , , , | השאר תגובה

כיצד לעשות דיאטה מבלי לפגוע ביכולת ההנקה?

התחלת דיאטה במהלך ההיריון או לאחר הלידה עשויה להיות נחוצה אם האם או האם לעתיד סובלת מעודף משקל בצורה קיצונית, אך לא מבלי להתייעץ תחילה עם רופא ואולי גם דיאטן קליני. בעשור האחרון נשים חוזרות להניק, ולמרות שהנקה הינה פעולה אותה מבצעים מראשית הזמן, נשים רבות החליפו את הפעולה על ידי שימוש בפורמולות. למרות זאת, בשנים האחרונות, בהן יתרונות ההנקה הפכו ידועים לכל, מיליוני אמהות …- קרא עוד

פורסם ב דיאטה ותזונה נכונה, מאמרים וכתבות | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , | 1 תגובה

כיצד כושר גופני תורם לאיכות החיים ולאורח חיים בריא?

כל איש מקצוע שתפנו אליו, ובפרט דיאטנים קליניים, ימליצו לכם לבצע ספורט ופעילות גופנית באופן קבוע. הסיבות לכך רבות ומגוונות – הסיבה העיקרית היא ירידה במשקל (בשילוב עם תפריט תזונתי נכון), תרומה ישירה לאיכות החיים והרגשה טובה יותר – כל אלו ללא ספק ישפיעו על אורח החיים שלכם. אין ספק כי המאה ה-21 טומנת בחובה הרבה מאוד התפתחויות חיוביות. לצד זאת, ישנן גם מספר התפתחויות …- קרא עוד

פורסם ב דיאטה ותזונה נכונה, מאמרים וכתבות, תזונה לספורטאים | Tagged , , , , , , , , , , , , , , | השאר תגובה